＜材料＞長芋１カップ（約２００g)卵　１個薄力粉　大さじ２塩　小さじ１ーーーーーーーートッピング具材薬膳辣油　適宜お好みの具材（青ネギ、チーズ、韓国海苔など）＜作り方＞⚫︎ボウルに卵を割り入れて軽くほ...

＜材料＞水餃子　昆布お好みの薬味（白髪ネギ、パクチー、三つ葉、小ネギなど）つけだれ醤油鎮江香醋（お好みでお酢でも）薬膳辣油辣油のわすれもの（辛いのがお好きな方）＜作り方＞⚫︎鍋に昆布を入れ数時間浸水...

＜材料＞そうめん　1束豆乳　1/2カップ白だし　大さじ2　（お好みで麺つゆでも）ーーーーーーーートッピング具材（お好みで）トマト　かいわれ大根　大葉（千切り）　万能ネギ（小口切り）　肉味噌薬膳辣油　適量...

＜材料＞豚ひき肉　200g調味料①酒　大さじ1みりん　大さじ1味噌　大さじ1醤油　大さじ1薬膳辣油　大さじ1生姜　すりおろし大さじ1好みの具材（みじん切りにした長ネギ、竹の子、レンコンなど）辣油のわすれもの　...

＜材料＞1人分中華麺（太麺）　1袋具材（お好みで）サラダ菜、、ベビーリーフ、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ、スプラウト、パクチーなどナッツをトッピングしても美味しいです。タレ醤油　小さじ2黒酢(鎮江香醋が...

〈材料〉もやし　1袋油　大さじ1辣油の忘れもの　小さじ1/4塩　小さじ1/2仕上げの薬膳辣油　お好みの量〈作り方〉⚫︎もやしの髭をとりざるにとり分ける。(ひと手間かけると更に美味しくなります)⚫︎フライパンに...