＜材料＞

豚ひき肉　200g

調味料①

酒　大さじ1

みりん　大さじ1

味噌　大さじ1

醤油　大さじ1

薬膳辣油　大さじ1

生姜　すりおろし大さじ1

好みの具材（みじん切りにした長ネギ、竹の子、レンコンなど）

辣油のわすれもの　小さじ1/2(辛いのが好きな方におすすめ。好みで加える)

＜作り方＞

⚫︎ボウルにひき肉に混ぜ合わせた調味料①を入れよく混ぜる

⚫︎フライパンを中火にかけ油小さじ1を入れたら味付けしたひき肉を入れる

⚫︎なるべく平らにフライパンいっぱいにひき肉を入れ強火で焼く、肉の淵が白っぽくなったら

かき混ぜ好みの具材を入れて中火で焼く。

全体に火がとおり焼けてきたら、辣油のわすれものを好みの量を加え軽く混ぜ合わせて焼いたら出来上がり

※ご飯にそのままのせたり、焼きそばや、バスタの具にしたり、レタスで巻いてもおつまみにしても美味しいです