〈材料〉

もやし　1袋

油　大さじ1

辣油の忘れもの　小さじ1/4

塩　小さじ1/2

仕上げの薬膳辣油　お好みの量

〈作り方〉

⚫︎もやしの髭をとりざるにとり分ける。(ひと手間かけると更に美味しくなります)

⚫︎フライパンに油を入れ、中火にかけたらもやしを入れて強火で一気に炒める。

⚫︎もやし全体に油がまわったら、塩と辣油の忘れものを加え炒め混ぜる。

⚫︎味見をして塩加減を調整したら器に盛り付ける。

⚫︎仕上げの薬膳辣油はお好みの量をかけてお召し上がりください。

〈使用したアイテム〉