＜材料＞

長芋１カップ（約２００g)

卵　１個

薄力粉　大さじ２

塩　小さじ１

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トッピング具材

薬膳辣油　適宜

お好みの具材（青ネギ、チーズ、韓国海苔など）

＜作り方＞

⚫︎ボウルに卵を割り入れて軽くほぐし、すりおろした長芋を混ぜ合わせる

⚫︎そこに塩、薄力粉を加えふんわり混ぜる

⚫︎たこ焼きコンロを（鉄板）を熱し油をひく

⚫︎鉄板が熱くなったら液ダレを入れ、薬膳辣油の具材を加えて焼く

⚫︎転がしながらカリッと焼いたら出来あがり